2月9日下午，中山三角镇“迎新春”手工年货制作活动在中山市文化馆三角镇分馆举行。现场18组亲子家庭欢聚一堂，在欢声笑语中体验煎堆制作的民俗乐趣，感受浓郁的春节氛围。
活动现场，亲子家庭分工协作，揉面、拌馅、擀皮、捏制煎堆胚，每一个步骤都做得认真细致。在专业老师的指导下，大家慢慢摸索，从塑形到捏边收口，一步步掌握煎堆制作的技巧。原本普通的面团，在亲子间的默契配合中，渐渐变成一个个圆润饱满的煎堆胚。
小朋友和妈妈一起制作煎堆胚。记者 苏鹏蕴 摄
“第一次做煎堆太开心啦！和妈妈一起动手，既能玩又能吃到自己做的节庆美食，特别有意义。”第一次参与煎堆制作的小朋友张栩源，一边跟着妈妈捏制煎堆胚，一边分享着自己的喜悦。
“平时工作繁忙，难得有时间陪孩子体验民俗活动。”家长苏惠说，这样的活动不仅充满乐趣，也让大家在动手实践中感受到浓浓的年味，更让孩子们近距离接触了中山传统文化，收获满满。
活动现场亲子家庭分工协作。记者 苏鹏蕴 摄
煎堆胚制作完成后，工作人员架起油锅，有条不紊地开始炸煎堆。待金黄酥脆、香气扑鼻的煎堆出锅，大家纷纷品尝，酥脆的口感、香甜的滋味让人赞不绝口，还有的将这份亲手制作的年味带回家与家人分享。
据活动负责人介绍，此次活动是镇新时代文明实践中心、镇文化馆分馆常态化开展的文化惠民活动之一，也是新年民俗体验系列活动之一。“三角镇每年春节都会举办各类民俗活动，让孩子们亲手体验传统年货制作，近距离感受中山民俗风情，让传统文化在亲子互动中代代相传。”
